셀리악병
- 밀 글루텐에 대한 자가면역 반응
- 소장 손상 발생
- 영양분 흡수 장애
- 반드시 글루텐 제거 식이 필요
크론병
- 만성 염증성 장질환
- 밀가루가 증상 악화 가능
- 복통과 설사 유발
- 영양 흡수 장애 발생
과민성 장증후군(IBS)
- 밀가루의 발효성 당류에 민감
- 가스 형성 증가
- 복통과 팽만감 유발
- 장 운동 변화
궤양성 대장염
- 대장 점막 염증
- 밀가루가 증상 악화 가능
- 설사 유발 위험
- 영양 흡수 문제
비셀리악 글루텐 민감성
- 글루텐에 대한 비알레르기성 반응
- 소화 장애 발생
- 복부 불편감
- 전신 증상 동반
장누수증후군
- 장벽 투과성 증가
- 밀가루 단백질이 증상 악화
- 염증 반응 유발
- 면역 반응 증가
소화효소 결핍
- 특정 효소 부족
- 밀가루 소화 장애
- 영양분 흡수 저하
- 소화 불편감
식품 알레르기
- 밀 단백질에 대한 알레르기
- 즉각적인 면역 반응
- 소화기 증상
- 전신 증상 가능
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