[많이 들어 있는 영양소]
비타민 C: 면역력 증진과 피부 건강에 도움.
망간: 항산화 작용에 기여하고 대사에 도움.
비타민 B6: 신경계 기능 유지에 기여.
셀레늄: 항산화 작용과 면역력 증진.
알리신: 심혈관 개선 및 항염 효과.
[효과가 있을 수도 있는 질병]
심혈관 질환: 마늘의 항산화 성분이 심혈관 건강에 기여.
감염 예방: 면역 체계를 강화해 감염 예방에 도움.
고혈압: 혈압 조절에 기여할 수 있음.
당뇨 관리: 혈당 조절을 도와줄 수 있는 효능.
염증성 질환: 항염 효과로 염증을 감소시킬 수 있음.
[많이 먹었을 때 있을 수도 있는 부작용]
소화 불량: 과다 섭취 시 복통과 위장 불편을 유발할 수 있음.
향과 냄새: 지나치게 많은 마늘 섭취는 구취를 초래할 수 있음.
알레르기 반응: 일부 개인에게 알레르기를 유발할 수 있음.
[다른 식재료와 함께 만드는 간단한 요리]
마늘 볶음: 마늘을 올리브 오일에 볶아 첨가한 요리.
마늘 소스: 마늘에 식초와 소스를 섞어 만든 디핑 소스.
마늘 리조또: 마늘을 첨가해 만든 크리미한 리조또.
마늘은 다양한 요리에 풍미를 더할 수 있으며, 여러 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
그러나 과다 섭취 시 소화 문제 등이 발생할 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.