[많이 들어 있는 영양소]
비타민 K: 뼈 건강 및 혈액 응고에 기여.
비타민 C: 면역력 증진과 피부 건강에 도움을 줌.
칼륨: 혈압 조절 및 심장 건강에 기여.
식이섬유: 소화 건강 및 변비 예방에 기여.
폴리페놀: 항산화 작용으로 세포 손상을 예방.
[효과가 있을 수도 있는 질병]
심혈관 질환: 항산화 물질이 심장 건강을 증진.
체중 관리: 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움.
소화 문제: 식이섬유 덕분에 장 건강 증진.
면역력 저하: 비타민 C가 면역력을 높임.
염증: 폴리페놀이 염증 감소에 기여.
[많이 먹었을 때 있을 수도 있는 부작용]
소화 불량: 과다 섭취 시 위장 불편을 유발할 수 있음.
알레르기 반응: 특정 개인에게 알레르기를 유발할 수 있음.
과다 섭취 시 미각 변화: 강한 맛으로 인해 미각에 영향을 줄 수 있음.
[다른 식재료와 함께 만드는 간단한 요리] (기본인 샐러드 외)
셀러리 스틱: 생으로 바로 먹거나 마요네즈, 치즈와 함께 제공하는 간식.
셀러리 수프: 부드러운 맛이 나는 수프로 끓여내기 위한 조리법.
셀러리는 아삭한 식감과 신선함이 특징인 채소로 여러 가지 요리에 자주 활용할 수 있습니다.