유익함:
- 체액 균형 유지: 삼투압 조절과 수분 균형 유지로 체내 안정화
- 신경 전달 기능 조절: 신경 신호 전달을 촉진하여 신경계 원활한 기능 보장
- 근육 수축 조절: 근육 수축과 이완을 조절하여 근육계 기능 유지
- 청각/시각 기능 지원: 청각 및 시각 신경 자극을 통한 감각기능 향상
결핍증:
- 저혈압 및 어지러움: 체액량 감소와 조직 관류 저하로 인한 저혈압 증상
- 근육 경련 및 피로감: 신경-근육 기능 약화로 인한 근육 경련과 피로감
- 구토와 설사: 체액 및 전해질 손실로 인한 탈수 및 전해질 불균형
- 의식 저하 및 혼돈: 뇌 기능 저하로 인한 정신적 증상 발현
부작용:
- 고혈압 위험 증가: 혈관 수축과 혈압 상승으로 인한 고혈압 유발
- 심혈관 질환 발병률 상승: 동맥경화 및 심근경색 등 심혈관계 질환 위험 증대
- 신장 기능 악화: 신장에 과도한 부담을 주어 신장 손상 유발
- 뼈 건강 약화: 칼슘 배출 증가로 인한 골다공증 위험 상승
풍부한 식품:
- 젓갈, 장아찌: 발효 과정에서 나트륨 농축
- 가공식품 및 인스턴트식품: 장기 저장을 위한 나트륨 첨가
- 빵, 떡: 발효와 제조 과정에서 나트륨 함유
- 치즈, 육가공품: 조미와 보존을 위한 나트륨 첨가
- 배추김치, 라면: 발효식품과 인스턴트식품 내 나트륨 포함