유익함:
- 체액 삼투압 유지: 수분 균형 조절과 혈압 안정화에 기여
- 위산 분비 촉진: 단백질 소화 효율 증진으로 소화기능 향상
- 면역 기능 지원: 면역세포 활성화를 통한 감염 예방 효과
- 산-염기 균형 조절: 혈액 pH 조절로 대사 과정의 안정화
결핍증:
- 탈수 및 전해질 불균형: 체액량 감소와 삼투압 이상으로 인한 건강 악화
- 소화 장애: 위산 부족으로 식욕 부진, 배변 불편감 등 호발
- 면역력 저하: 감염에 대한 저항력 감소로 면역계 기능 저하
- 대사 이상: 산-염기 균형 교란과 호르몬 분비 장애 초래
부작용:
- 고혈압 위험 증가: 혈관 수축으로 인한 혈압 상승
- 신장 부담 증가: 신장에 과도한 부담을 주어 기능 저하 유발
- 위장 자극: 소화기 증상 유발로 인한 불편감 초래
- 골 건강 악화: 뼈 무기질 감소로 인한 골다공증 위험 상승
풍부한 식품:
- 소금, 젓갈류: 가공 및 조리 과정에서 염소 함량 증가
- 육류, 생선: 동물성 식품 내 천연 염소 함유
- 계란, 우유: 동물성 단백질원의 염소 공급원
- 채소류: 무, 배추, 시금치 등 채소에 다량 함유
- 해조류: 다시마, 미역, 김 등에 풍부하게 존재