유익함:
- 항산화 기능 강화: 세포 내 산화 스트레스 감소로 세포 보호
- 갑상선 호르몬 합성 조절: 갑상선 기능 정상화에 기여
- 면역력 증진: 면역세포 활성화와 세포 면역 강화
- 암 예방 효과: 암 발생 위험 감소에 대한 연구 결과 존재
결핍증:
- 근육통 및 관절 증상: 근골격계 통증과 근육 약화
- 갑상선 기능 저하: 갑상선 호르몬 생산 감소로 인한 증상
- 면역력 저하: 면역 기능 약화로 감염에 취약해짐
- 심혈관 질환 위험 상승: 동맥경화와 심장 질환 발병률 증가
부작용:
- 구토, 설사, 두통: 과다 섭취로 인한 급성 중독 증상
- 모발 및 손톱 변색: 장기적인 과다 섭취로 인한 변색
- 혈당 조절 불량: 인슐린 저항성 증가로 혈당 관리 어려움
- 무기폐 위험 증가: 일부 연구에서 제기되었으나 논란의 여지 있음
풍부한 식품:
- 해산물: 생선, 조개, 새우 등에 셀레늄이 풍부하게 함유
- 곡물류: 완두콩, 렌즈콩, 현미 등의 곡물성 식품
- 견과류: 브라질너트, 아몬드 등 셀레늄이 풍부한 견과류
- 채소류: 브로콜리, 양파, 마늘 등의 채소에 셀레늄 함유
- 육류: 쇠고기, 닭고기, 계란 등 동물성 단백질 식품