유익함:
- 혈당 조절 지원: 인슐린 유사 작용과 감수성 증진으로 혈당 관리
- 지질 대사 개선: 콜레스테롤과 중성지방 수치 감소에 기여
- 골 건강 증진: 뼈 형성 및 무기질 함량 향상으로 골 강도 증가
- 항산화 효과 발휘: 활성산소 제거와 산화 스트레스 저감
결핍증:
- 혈당 조절 장애: 인슐린 작용 저하로 인한 당뇨병 위험 증가
- 지질대사 이상: 콜레스테롤과 중성지방 수준 불균형
- 골다공증 위험 상승: 뼈 무기질 함량 및 골밀도 감소
- 면역력 저하: 면역세포 기능 감소로 감염 예방력 약화
부작용:
- 위장관 증상: 과다 섭취로 인한 구토, 설사, 복통 유발
- 신장 및 간 손상: 장기 섭취 시 신장과 간의 기능 악화
- 무기폐 및 호흡기 질환: 폐 내 축적으로 인한 호흡기 합병증
- 생식능력 저하: 고용량 섭취로 인한 생식 기능 저하
풍부한 식품:
- 해조류, 버섯류: 바나듐이 풍부하게 존재하는 식물성 식품
- 곡류, 콩류, 견과류: 식물성 단백질 식품에서 바나듐 섭취
- 생선, 조개류: 동물성 단백질 식품 내 바나듐 포함
- 오일류: 올리브유, 해바라기유 등의 식용유에 바나듐 함유
- 차, 와인: 발효 과정에서 바나듐 농축